abgekliert

Blog Angekliert Über abgekliert Übersicht



Zeige nur Artikel mit dem Stichwort

selbermachen


Kürbis-Parade

Darf man als Blogger bei seiner eigenen Blog-Parade teilnehmen? Ich mach das jetzt einfach mal. Im Blog ohne Diät läuft nämlich die Kürbis-Parade anlässlich Halloween. Und selbstverständlich wurde auch bei uns geschnitzt, die Bilder möchte ich nicht vorenthalten. Weil's aber doch eher ein Thema für das Familien-Blog ist und nur Bedingt mit Ernährung und Gesundheit zu tun hat, passt es besser hier rein.

Weil die großen Kinder auch jeder einen Kürbis wollte, hatten wir ein paar mehr besorgt.



Aber weil das aushöhlen doch anstrengender war als gedacht, überlegten sich die Kids dann doch, man lässt besser Papa die Arbeit machen.



Auch das hantieren mit dem Messer ist wohl noch nichts. Also beschränkte sich die Tätigkeit der Kinder auf das einzeichnen der Schnittvorlagen. Bereits nach 3 Kürbisse (ist das die korrekte Mehrzahl?) spürte ich mein Handgelenk nicht mehr. Da beschloss ich, dass die Schnitzkunst dieses Jahr durch Quantität bestechen muss. Für Qualität war keine Zeit mehr.



Und diese 4 Gesellen begrüßten dann Besucher von der Terrasse aus.



Weil der Eingang im Dunkeln nicht so leicht zu finden ist, wurde ein Wegweiser-Kürbis platziert.



Dieser führte dann zu diesem sehr freundlichen Gesellen, der bereits einen Tag früher von Andi angefertigt wurde.



Die hat da nämlich schon Kürbis-Plätzchen gebacken. So hatte die Kürbis-Suppe an Halloween mehr Aufmerksamkeit.



Übrigens: Man kann nicht nur in Kürbisse Gesichter schnitzen. Hier ist der Halloween Schoko-Kuss.



Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 01.11.2008 um 11:52 Uhr. {Fehler für :execmacro{execmacro="comments" param="info=1.74"} Kommentare. Stichworte: blog-parade kürbis selbermachen

Der große Dienstweg

Soso, Andi bekommt also Fotos nur über den großen Dienstweg ins Blog. Na, dann begehen wir diesen doch mal. Allerdings ist das folgende Foto nur einer erneuten Zubereitung zu verdanken.

Eigentlich waren die Chips zum abendlichen TV-Programm gedacht, was mir verborgen blieb. Daher habe ich dummerweise noch *BEVOR* die Kinder im Bett waren, an die Anwesenheit der krossen Kartoffelscheiben erinnert. Ein Fehler, der mit Chips-Entzug bestraft wurde. Aber immerhin gelang es mir noch ein Foto zu schießen:

Chips selbstgemacht

Die schmecken sogar noch besser, als sie aussehen. 8-)

Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 17.09.2008 um 19:56 Uhr. {Fehler für :execmacro{execmacro="comments" param="info=1.98"} Kommentare. Stichworte: chips selbermachen foto

Selbstgemachte Chips und Pommes

Chips selbstgemachtEndlich ist wieder mehlige Kartoffel-Saison.
Nicht nur, dass man daraus Knödel, Kartoffelbrei und ähnliches machen kann - nein, sie lassen sich zu hervorragenden Kartoffelchips verarbeiten, die in Bio-Qualität natürlich wesentlich günstiger sind, als die fertige Variante. Beliebig mit Gewürzen oder ohne serviert, sind ein erschwingliches Familien-Vergnügen, bei dem alle nach Herzenslust zulangen können, vor allem wenn man an die Preise von z.b. Mayka-Chips aus dem Bioladen denkt, die gut an die 3 Euro kosten und bei ein paar Essern ratzfatz weg sind.
Wir haben heute die Kartoffelsorte "Freya" in Demeter-Qualität verarbeitet (5kg. ungefähr 6 Euro), welche ich als besonders empfehlenswert erachte.
Nicht nur mit dem Gurkenhobel geschnittene Kartoffeln mit Schale werden zu superknusprigen Chipsen, auch dünn geschnittene Pommes Frites überragen die ansonsten recht leckeren Belgischen Tiko Bio Pommes um Längen.
Ungeachtet des Acrylamids auf höchster Frittierstufe knusprig gebacken, mit feingemahlenem Salz (Mörser, weil sich das besser verteilt), etwas Paprika und dem recht leckeren Herbaria Kartoffel-Gewürz abgeschmeckt, kam bei der Familie wunderbar an.
Ganz wichtig ist dabei die Sorte, welche unbedingt mehlig-kochend sein muss, da die reichlich enthaltene Stärke für die Knusprigkeit sorgt. Mit vorwiegend, oder gar festkochenden Kartoffeln wird das nichts außer weichen lapprigen Matsch-Dingern.



Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 13.09.2008 um 17:29 Uhr. {Fehler für :execmacro{execmacro="comments" param="info=1.100"} Kommentare. Stichworte: Bio billig Chips Pommes selbermachen


Stichwortliste: (nur die wichtigsten, die komplette Liste gibt es hier)
amiga android baby blog blogparade buch ccc chips computer demo erziehung event flash forschung freunde fun gesellschaft gewinnspiel hacken handy infoprodukte intern internet kinder lohas marketing markus mp3 musik nürnberg online piraten podcast politik retro retro-computing scene selbermachen seo spiele technik test usb video web20 wirtschaft zensur